Blog cuisine : comment préparer le poulet basquaise ?

Vous avez l'impression d'avoir mangé le poulet à toutes les sauces et vous avez besoin d'un peu de changement, avez vous déjà mangé le poulet basquaise ? Si non vous allez adorer ce plat qui va très vite devenir l'un de vos favoris.

Le poulet basquaise est un plat qui peut être accompagné avec du pain ou le riz au choix, il convient tout aussi bien pour les repas festifs que familiaux.

Dans la suite de cet article nous vous livrons la recette du poulet basquaise, vous aurez besoin de 4 blancs de poulets ou cuisses, 2 échalotes, une gousse d'ail, 4 tomates de tailles moyennes, 15 cl de pulpes de tomates fraîches, 1 verre de vin blanc, l'huile , le sel et le poivre.

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Préparation du poulet basquaise

  • Coupez en petit morceaux l’oignon, l'ail et la tomate;
  • Faites les rissoler dans une cocotte au moins pendant 2 minutes ensuite ajoutez les morceaux de poulet ainsi que le vin et les tomates.
  • Salez et poivrez à votre convenance, laissez mijoter pendant 20 minutes et c'est prêt!!

Ce plat est très délicieux, par expérience nous vous recommandons de le cuisiner la veille et vous verrez qu'il est encore plus délicieux.